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額定容量:500ml 額定功率:15W 內(nèi)膽材質(zhì):食品級(jí)PP料 1.精致設(shè)計(jì)、時(shí)尚外觀。 2.獨(dú)特的防聚熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),確保乳酸菌的活性。 3.透明上蓋、容器蓋,制作狀況一目了然。 4.采用保鮮盒式容器設(shè)計(jì),使酸奶在制作及保鮮過程免受外界污染。 5.采用可自動(dòng)恒溫的PTC發(fā)熱,安全節(jié)能,功率僅15W。 6.與食物接觸的容器采用通過美國FDA認(rèn)證的食品級(jí)安全材質(zhì)。 7.容器采用寬口扁平化設(shè)計(jì),便于清洗、放置和原料的加入,并絕不會(huì)翻倒。 8.小熊酸奶機(jī)制作出的酸奶經(jīng)廣東省疾病防疫控制中心檢測,乳酸菌含量是國家標(biāo)準(zhǔn)要求的1200倍。 該產(chǎn)品采用陶瓷發(fā)熱元件,以40~50℃恒溫發(fā)酵,任何材質(zhì)容器皆可直接置入制造機(jī)內(nèi)操作,亦可以市售鮮奶包裝盒直接置入操作,免除容器煮沸、消毒的程序。新鮮度佳、活性高、安全衛(wèi)生,可依個(gè)人喜好加入果糖、蜂蜜、水果、果汁等,免除市售產(chǎn)品過多糖份及人工添加物對(duì)人體造成的負(fù)擔(dān),亦可用於敷臉。糖尿病病人更是可以喝到不加糖的酸奶,既保了口福又保了健康。喜歡吃大果粒酸奶的朋友,草莓、獼猴桃、芒果想怎么放就怎么放,比市場價(jià)便宜很多,這可是真正的大果粒酸奶,而且絕對(duì)新鮮哦!*_* 二.制作方法 將市售大盒(500毫升)之鮮奶或豆?jié){的包裝盒打開。倒入4湯勺(50毫升)酸奶或者加入適量菌粉(建議加入優(yōu)質(zhì)菌粉,好的原料做出健康美味的食品*_*)。蓋緊包裝盒搖晃均勻,放入本制造機(jī)。插上電源靜置一夜(6-8小時(shí)),即凝結(jié)成固體酸奶。 乳酸桿菌的菌種量加得多,可縮短發(fā)酵時(shí)間,加得少則延長發(fā)酵時(shí)間;奶粉加得多則得到較濃稠的優(yōu)酪乳,加得少則得較稀的優(yōu)酪乳。最適合發(fā)酵的溫度為43-45℃,溫度過高時(shí)菌種會(huì)被殺死,溫度過低時(shí)則延長發(fā)酵時(shí)間,發(fā)酵時(shí)間過久時(shí),成品較酸,且產(chǎn)生出水現(xiàn)象,此時(shí)可將水倒掉,或攪拌后食用,發(fā)酵時(shí)間過短則得較稀的優(yōu)酪乳。發(fā)酵完成時(shí),發(fā)酵乳會(huì)凝結(jié)成布丁狀的凝塊,即是優(yōu)酪乳,可以直接食用,或與其他食物、水果等混在一起食用。吃剩下的優(yōu)酪乳宜放入冰箱中冷藏,以免進(jìn)一步酸化。冷藏時(shí)間不宜超過一星期,冷藏過久時(shí)優(yōu)酪乳會(huì)腐敗,不再適合食用。若想保存更久的時(shí)間,則可將優(yōu)酪乳放在冷凍庫中,想吃或想再做新的優(yōu)酪乳時(shí),再拿出來解凍。冷凍不會(huì)殺死乳酸菌,一再繁殖的乳酸菌也不至于逐漸喪失活力,故可用上一次的新鮮或冷凍過的乳酸菌當(dāng)菌種,也可以購買的純化乳酸菌當(dāng)菌種。優(yōu)酪乳制造方法:將500cc鮮乳或豆?jié){之原包裝打開,加入50cc之現(xiàn)成優(yōu)酪乳或酵母菌,靜置6~8小時(shí),即凝結(jié)成原味優(yōu)酪乳,可隨個(gè)人口味加入果糖或蜂蜜ˋ水果ˋ果汁...等,或調(diào)制成敷臉ˋ美白ˋ去角質(zhì)之美容保養(yǎng)品.
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