往年此時正是月餅團購的旺季，而今年中秋送禮被管控更嚴，市面上的月餅銷量在去年慘淡的基礎上再度下降，部分超市直言目前月餅銷量同比大幅下降五六成，原因就是大宗團購訂單銳減。

部分生產企業(yè)大呼“史上最慘淡”。而其他關聯的產業(yè)鏈也同樣“很受傷”！有月餅盒生產廠家感嘆：如今想靠月餅盒賺大錢的日子難返。

昨日，記者走訪廣州多家超市，雖然月餅已占據商場最重要的位置，但是光顧的人寥寥無幾。

零售商：
企業(yè)團購難見蹤影

部分連鎖賣場坦言，截至目前，月餅銷售同比大降五六成。某大型連鎖大賣場的廣州負責人向記者表示：“其實，去年月餅團購就開始下降了，但今年形勢更加嚴峻，目前該超市月餅銷量同比大幅下降52%，主要是大宗團購訂單銳減�！�

某商場資深采購人士、另一超市的負責人也表示，如今連外企、民企的團購也幾乎不見。

對于后市，多家超市均表示，只能寄望于中秋前最后半個月的零售市場。然而家庭自用或民企購買月餅的量，遠不能與此前的機關采購相媲美。

某資深業(yè)內人士告訴記者，按照目前的形勢看，今年月餅行業(yè)全線下滑。好一點的企業(yè)下滑幅度兩三成，不好的企業(yè)下滑50%，而且不會在少數，甚至有部分下滑80%。

該人士表示，面對月餅銷售形勢，行業(yè)內極少的企業(yè)選擇完全退出，而選擇半退出的有兩成。因為生產量不大，不少工廠今年都不需要招聘工人，而往年此時廠家到處招工。

品牌商：
兩成企業(yè)選擇半退出

記者了解到，番禺某大型月餅生產企業(yè)雖然繼續(xù)生產月餅，但產量大減，大部分人力物力都轉做茶葉了。

在采訪中，對今年月餅前景較為樂觀的也只有個別企業(yè)。

廣州酒家集團股份有限公司董事長林杏綺表示，截至目前，廣州酒家月餅總體銷售與去年同期持平。主要是廣州酒家這兩年拓寬了銷售渠道，一方面增加電商銷售渠道，另一方面還積極拓展外省市場，今年還首次進駐上海市場。

此外，今年廣州酒家還與如家酒店合作，在其國內所有網點賣月餅，以此保證銷售額不降。不過，林杏綺坦言，今年團購比去年下降20%以上。

蓮香樓也表示，預計今年與去年持平�！敖衲昙哟笥H民品種的比例，砍掉了豪華包裝。”蓮香樓相關負責人告訴記者。

上游企業(yè)：月餅盒銷量銳減2/3

從事多年月餅禮盒生產的輝叔對記者嘆道，今年月餅禮盒的單價較去年便宜了三分之一左右，銷售量相比去年非但沒有增長，反倒下降了三分之二左右。

“下單的客戶少了，客戶的訂貨量也少了，而且利潤高的豪華餅盒幾乎沒人要�？吭嘛灦Y盒獲取巨大收益的日子難返�！陛x叔說。

據了解，高價禮盒今年少人問津，低于15元的平價月餅盒是比較暢銷的。輝叔說：“超過15元的月餅盒子基本沒有人敢訂�！�

輝叔透露，因為經濟形勢不好，有些制作月餅盒的企業(yè)已經退出這個行業(yè)，輝叔坦言：“想要尋求生存的企業(yè)只能依靠其他的盒子加工制作來獲得利潤，或轉行�！�

眾所周知，咸蛋黃是廣式月餅的重要材料，而白云區(qū)一家鴨蛋加工廠的負責人謝先生無奈表示：“今年是形勢最差的一年。”

謝先生說，今年咸蛋黃的銷量還不能達到去年的一半，連五成都沒有。談及今年的利潤，謝先生苦笑道：“今年能把員工工資發(fā)了，把廠房的租金交了就好了。”

謝先生還告訴記者，為生產月餅而進行鴨蛋加工的企業(yè)還沒有到停產的境地，但已經大量減產�！皬那埃�每一年做鴨蛋都可以提前定量生產，不需要訂單也可以先做。但現在沒有訂單就不敢提前做。”謝先生說。“訂單來了才再進行生產加工�！�